古来より精のつく滋養強壮健康食品として重宝されてきました。

成分には『アミラーゼ』という酵素がたくさん含まれており、消化吸収作用に良く、また、『アルギニン』や『コリン』という成分により疲労回復やスタミナアップに効くといわれています。自然薯独特のネバネバは『ムチン』という成分で呼吸器や消化器の粘膜や体液を補充すると同時に、『天然グルタミン酸』が良質のタンパク質として、細胞を若返らせる効用もあります。

お子様から、ご年配の方々、また女性の方まで健康を願い、山の様々な栄養素を凝縮した山菜といえます。