★自然薯の梅肉あえ（４人前）

材料：
  • 自然薯　200g
  • 梅干し　2粒
  • 青ジソ　適量
  • 炒りゴマ　適量

作り方：
  1. 自然薯太めの千切りとして酢水にさらします。
  2. 梅干は包丁で細かくたたき、1と混ぜ合わせます。
  3. 細切りにした青じそを一緒に混ぜたり、炒りごまを振っていただきます。

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